Ugrás a fő tartalomra

Bejegyzések

Bejegyzések megjelenítése ebből a hónapból: március, 2022

Kovászos kenyér házilag, kovászos lángos házilag - a katasztrofálistól az ehetőig

 Az elmúlt időszak tökéletes volt arra, hogy az emberek elkezdjék kreatív oldalukat megismerni. Elindult egy házi kenyérsütés hullám, főleg kovászos kenyér képek keringtek a közösségi oldalakon. Én akkor kimaradtam ebből az őrületből, mivel engem nem érintett a "maradj otthon" utasítás. De most, hogy egy nehéz időszakon vagyok túl, mégis arra vetemedtem, hogy újra megpróbálkozzak a kovászos kenyér házilag történő elkészítésével.  Igen, megint. Ugyanis már jópár éve volt egy ilyen őrület, akkor még Budapesten éltem és nagyon új volt ez a kovászos kenyér dolog. Belevágtam, de mivel elsőre sikerült elrontani (azóta sem tudom, mivel), abba is hagytam a próbálkozást. A receptre már nem is emlékszem. Lényegtelen is, azt hiszem :) Az első kenyér, ami azért egy valamire jó: olyan lapos, hogy lehet vele kacsázni... A második próbálkozásom már kis buci forma volt, gondoltam, zsemléhez hasonló kis valamit gyártok, hátha az jobban átsül. Így is lett, és valóban, némi zabpehely díszítésse