Ugrás a fő tartalomra

Bejegyzések

Kovászos kenyér házilag, kovászos lángos házilag - a katasztrofálistól az ehetőig

Legutóbbi bejegyzések

Luffa szivaccsal mosogatok

Néhány évvel ezelőtt jutott először a fülembe a luffa tök neve, és ráadásul nem is a zero waste vagy hulladékmentes kifejezések kapcsán, hanem szakmai vonatkozásban. Arra kerestem megoldást, hogy az akkori, nagyon meleg déli balkonomra milyen növényeket tudok árnyékolóként termeszteni, ami befutja a falat, így hűti, árnyékot is ad, valamint haszna is van. Az uborka volt az egyik, de valójában nem vagyok egy nagy ubirajongó. A tökökön gondolkodtam el még, így kerültem kapcsolatba a luffával, valamint a hokkaido tökkel is. De egy szó mint száz: végül az uborka mellett döntöttem, mert sem luffa magot, sem pedig hokkaido magot nem lehetett annak idején egykönnyen beszerezni.  A luffa mag drága és rosszul is csírázik A luffa magot annak idején platina árban mérték (ha most aranyárban van, akkor kb. így viszonyítsuk). Ráadásul rendkívül alacsony a csírázási arány, azaz a magok többsége egyszerűen nem hajlandó kikelni. Egy marok magból jó, ha 2-3 kicsírázik, így arra is úgy kell vigyázni, min

3 módszer a medvehagyma tartósítására

 Az idei tavasz érdekesen alakult. Februárban tavasz volt, márciusban tél, az április pedig a bolondját járatta velünk. Most beléptünk a májusba, és hirtelen jött egy pár nap nyár, aztán ez a hétvége is jeges széllel zárult. Van egy olyan gyanúm, hogy a májusban sem fogunk unatkozni.  Az időjárás nem csak minket befolyásol. Késlelteti a növényeket is, így jártunk idén is, mondhatom, hogy szerencsére, a medvehagymával. Amikor a hagymák elindultak az avar alatt, utána hirtelen beállt a tél megint, így 2 hétig nem történt velük semmi, és ezután is csak szép lassan tudtak a levelek kibújkálni.  Most, május elején még van olyan terület, ahol a medvehagyma még csak bimbós, és van olyan is, ahol már el is virágzott. De ez nekünk jó, mert kaptunk pár extra hétvégét feltankolni a tartalékokat.  Én az utóbbi két hétben már nem is szedtem, annyira sok volt még itthon a hűtőszekrényben. Szerencsére a hagymalevelek sokáig elállnak. Úgy szoktam csinálni, amint leszeden és hazaérek vele, megy egy nag

5 dolog, amit a minirózsáról tudnod kell

  Mennyire népszerű cserepes dísznövény lett a minirózsa! Mindenféle színárnyalatban kapható, apró virágai hihetetlen szépek és ha szerencsénk van, még az illata is fenomenális. Most van anyák napja, de már szinte minden névnapra, születésnapra, keresztelőre, csak úgy ok nélkül is remek ajándék. Van azonban néhány dolog, amit érdemes tudni a minirózsáról, illetve annak gondozásáról, mert valami érthetetlen misztikus köd veszi körül ezt a növényt. Akár kapjuk, akár adjuk, érdemes a legfontosabb információkat begyűjteni róluk. Egyáltalán nem bonyolult.  1. A minirózsa is rózsa, a rózsa pedig nem szobába való A rózsák kint érzik jól magukat szabad levegőn, napfényen, esőben, levéltetvek és lisztharmat társaságában... No igen, a kártevők is nagyon szeretik ezt a csodaszép növényt, de ettől függetlenül nem lakásba való. Miért? Mert a lakásban olyan idő van, ami számunkra, embereknek megfelelő, szabályozzuk a hőfokot és a fény, a levegőáramlást, nincs eső, száraz a levegő. A rózsák, ahogyan

3 különleges fűszer az erkélyre

 Ha van balkonod és szereted a növényeket, biztosan átmentél már a "Milyen növényt neveljek az erkélyen" dilemma különböző fázisain. Először szerzel pár klasszikus növényt a családból vagy a szomszédoktól, mint a muskátli, a petúnia. Aztán rájössz, hogy neked valami sokkal különlegesebb kell. Jönnek a Bougainvilleák, a különböző citrusok, pálmák, majd mikor a Cycas kiszúrja a szemedet, úgy döntesz, ebből elég. Rájössz, hogy a citromfádon ehető termés lesz. Majd elkezdesz gondolkodni, hogy még milyen ehető dolgot termeszthetnél. Aztán elragad a hév, hogy önellátó erkélygazdává válj és teletolod spenóttal, céklával, fűszernövényekkel és falra futtatott uborkával az egészet. De ez nem elég, még mindig többet akarsz, még mindig különlegesebbet. És ekkor jön a felismerés: zöldségekből és fűszerekből is vannak különlegességek.  Ha ezeken a szakaszokon végigmentél már és itt tartasz, ajánlok neked néhány, általam már kipróbált, erkélyen garantáltan beváló fűszert. Ezek a fűszerek a

Légtisztító szobanövények

Nézegettem a napokban a szobanövényeimet, és mit látok? Egy virágot a Spathipyllum 'Chopin' levelei között.  Ez egy nagyon érdekes dolog, mert pont egy hónappal ezelőtt látogattam meg Növényt és Lucát, és panaszkodtam nekik, hogy a spathim nem igazán akar virágozni. 3 éve mentettem őt a halál torkából, nagyon rossz állapotban volt. Akkor megbeszéltem vele, ha feléled a víztől, hazaviszem. Feléledt, hazahoztam. Azóta pedig csak úgy van. Gyönyörű szép, szó se róla, de még nem virágzott. Már másodszor kellett szétültetnem egy év alatt, mert nagyon besűrűsödött. Most úgy döntöttem, egyelőre nagyobb cserepet nem kap, és tőosztást sem csinálok. Erre sikeresen bevirágzott.  Nagyon boldog vagyok, mert több év gondoskodás apró pici eredménye ez. Talán az is segített, hogy felváltva kap bokashi levet, gilisztateát és erjesztett csalánlevet, tápoldat helyett.  Régen nagyon sok növényem volt, de ma már jelentősen leredukáltam a gyűjteményemet. Megváltam szeretett broméliáimtól, orchideáimt

Búzafű - a csodaszer

  A klorofill folyékony napfény. Nem tudom, hol hallottam ezt először, talán valamelyik egyetemi órán. És azóta mindig itt motoszkál a fejemben, ha meglátok egy zöldlevelű növényt.  Vegán vagyok és sok nyers zöldséget és gyümölcsöt fogyasztok, de ha a zöld színű levelek jönnek szóba, valahogy mindig elszomorodok, mert tudom, hogy minél több zöldet kellene a szervezetembe juttatnom, de elég nehéz kivitelezni. Egyrészt nagyon nagy mennyiséget kellene elcsócsálni, ami igen hosszú ideig tartana, másrészt vannak olyan levelek, melyeknek a rostjait szinte lehetetlen komolyabb fogínygyulladás vagy rágóizomgörcs nélkül elrágni.  Erre találták ki a turmixokat és a préselt leveket. A kettő között az a különbség, hogy a turmix az egész növényt tartalmazza a rostokkal együtt, a lé viszont tisztán a növények kipréselt leve. Ez kell nekünk a búzafűből is, mert a rostjai olyan erősek, hogy nem bírna vele az emésztőrendszerünk.  Na de rátérve a búzafűre: ez tipikusan tehénkaja. Nem tudom, ki próbált m