Szeretek teázni. Kint szakad a hó - idén szerencsére már többször - és bent a meleg szobában, egy könyvvel a kezemben fekszem pokrócba csavarva az ágyon. Mellettem a forró tea.
Mindenféle teám van és nagy részüket én magam gyűjtöttem túrázásaim során. Csak néha visz rá a kényszer, hogy vásároljak, de akkor is csak szálas gyógyteákat, filtereset már nagyon rég óta nem iszom. Jobb, ha nem termel feleslegesen szemetet az ember. Van néhány régi fém teaszűrőm, ezek tökéletesen használhatók.
A teának szánt növények többségét tudatosan gyűjtöm, mindig az előző évi fogyasztást alapul véve. Mindenből van itthon, amire szükségem van, sőt, van néhány olyan különlegesség, amire talán még senki más nem gondolt, mint például az olajfa levele.
Kedvenc teám a citromfű. Nem tudom elrejteni szenvedélyemet a citrusos-citromos ízek iránt. Levendulával szoktam keverni, de szinte minden teámba belecsempészek 1-2 levéllel. Tavasszal mindenképpen nevelni fogok néhány tövet, mert most a közösségi kert fűszerspiráljából szedegetem.
Másik nagy kedvenc a hagymahéj tea. Ezt csak akkor szoktam fogyasztani, amikor érzem, hogy valami megfázásos-legyengítős dolog bújkál bennem, de aztán nehezen állok le róla. Még festeni is lehet vele.
Megfázás és nátha esetére más megoldásaim is vannak: bodzavirág és hárs. A hárs kellemesen mézes ízű, a bodza pedig jól megizzaszt, ezáltal rendkívül hatásos.
Szintén nagy kedvenc még a menta, bár hűsít, ezért csak ritkán iszom télen, de ha a gyomrommal van bármi, rögtön ehhez fordulok.
Alhasi és vesetájéki teáim is akadnak. Ebből egy nagy kedvenc a cickafark, amiből tavaly sajnos keveset sikerült csak szednem, így boltival egészítettem ki a készletemet. Szintén boltban vásárolom a málnalevelet és a zsúrlót is.
Van még néhány olyan teafű vagy termés, amelyhez ritkán nyúlok, vagy inkább csak keverékekbe használom, mivel vagy nem szeretem, vagy túl erős az íze. Ilyenek a komló, zsálya és a csipkebogyó is.
Különlegességet is kipróbáltam nemrég, és bár igazán íze nincs, de a vírusos időszakban biztosan sokat segít, hiszen illóolaját még a covid ellen is megemlítik, ez pedig nem más, mint az olajfa levele. Egy külföldi permakultúrás videókat készítő hölgynél hallottam erről, aki kipróbálta, és mivel nagyon szeretem és tudom, hogy hiteles, gondoltam, utánzom én is. Persze könnyen tehetem ezt, mert az erkélyemen ott árválkodik egy olajfa.
Vannak persze gyümölcsteáim is, ezeket is én készítem, szárított almahéjból, fekete berkenyéből, gyömbérből.
És van igazán különleges, fűszeres teám is, bár én készítem, de a fűszereket vásárolni szoktam, és a rooibos-t is, ami az alapja. Finom fűszeres chai, fahéjjal, kardamommal, színes borssal, szegfűszeggel, gyömbérrel és szerecsendióval.
Télen viszonylag sok teát iszom. Van olyan nap, hogy vizet nem is iszom, csak teákat. Reggeli ébresztőnek a fűszeres chai-t, nap közben citromfüves keveréket, este pedig egy adag gyógyteát, mindig az aktuális kúrának megfelelőt. Így teljes a nap.
Megjegyzések
Megjegyzés küldése